tag:blogger.com,1999:blog-4583655879617210322024-02-20T04:11:10.918-08:00El Zapallokarenhttp://www.blogger.com/profile/03443010067962361925noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-458365587961721032.post-5256814106275177832012-05-06T16:46:00.000-07:002012-06-24T17:23:54.031-07:00EL ZAPALLO (CUCURBITA MAXIMA DUTCH)<br />
<div style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<img class="rg_i" height="116" name="ktswupoCfBNFcM:" onload="google.stb.csi.onTbn(1, this)" src="data:image/jpeg;base64,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<div style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
</div>
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<div class="MsoNormal" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; line-height: normal; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 0cm; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
</div>
<h2>
<span style="color: magenta;">PRESENTACION:</span></h2>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;">Este trabajo tiene por finalidad darle a conocer a las personas las ventajas y beneficios que tiene el zapallo.</span><span style="font-family: Wingdings; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-fareast-font-family: Wingdings;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;">También ver las propiedades que el zapallo brinda al organismo humano y sobre todo que todas las personas aprecien y valoren los beneficios del zapallo; ya que con el pasar del tiempo se han perdido los conocimientos acerca de este producto y la mayoría de las personas han dejado de consumir el zapallo por falta de información de los beneficios que nos brinda.</span></span><br />
<br />
<h2>
<span style="color: magenta;">INTRODUCCION:</span></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;">El zapallo es un vegetal de gran importancia en el Perú; debido a su alto contenido en vitaminas y propiedades que ofrece al público en general.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;">Es por eso que el zapallo tiene una demanda en el mercado por el beneficio que brinda no solo local ni nacional; sino también mundial. Porque el zapallo se exporta a nivel mundial por las ventajas que brinda a diferencia de otros vegetales.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;"></span><br />
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<h2 class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">TAXONOMIA DEL ZAPALLO:</span></span></h2>
<h2 class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;"></span></span> </h2>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"></span></b><span style="color: white; line-height: 115%; mso-bidi-font-size: 10.0pt; mso-fareast-language: ES;"><br /></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Reino: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Vegetal<br />Sub-reino: Fanerógamas<br />División: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Angiospermas<br />Clase: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Dicotiledónea</span><span style="background: #141414; color: red; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES;"><br /></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES;">Sub clase: Metaclamidias</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES;">Orden: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cucurbitales<span style="background: #141414;"><br /></span>Familia: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cucurbitácea<span style="background: #141414;"><br /></span>Genero: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cucúrbita<span style="background: #141414;"><br /></span>Especie: <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Cucúrbita máxima</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%;"></span><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">ORIGEN DEL ZAPALLO:</span></span></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT6yF2QvVIWBu8FZ6McD1vHZoFWZQc_bFunPBRq8VAjM6s-MD2KiZwtok6g" height="137" name="EDS881GNekuGAM:" onload="google.stb.csi.onTbn(0, this)" src="https://encrypted-tbn0.google.com/images?q=tbn:ANd9GcT6yF2QvVIWBu8FZ6McD1vHZoFWZQc_bFunPBRq8VAjM6s-MD2KiZwtok6g" width="178" /></div>
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;">El <i>zapallo </i>es una planta originaria de América. Estudios arqueológicos revelan que, junto con el maíz y el poroto, el zapallo, fue la base de la alimentación de los Incas, aztecas y Mayas</span><a href="http://locuraviajes.com/blog/patrimonios-humanidad-unesco/America/Honduras/Ruinas%20mayas%20de%20Cop%C3%A1n"><b><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"> </span></b></a><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;">antes de la colonización española.<br />En estudios realizados en nuestro país, se han encontrado semillas de calabazas y zapallos de 2600 años de antigüedad en los Cerritos de Indios de la zona este, estos hallazgos son evidencias muy fragmentarias de que pudieron tener algún tipo de agricultura o intercambio con algunos otros grupos indígenas que si la practicaban. <span class="Ttulo2Car"><span style="background: white; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-weight: normal; line-height: 115%; mso-ansi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin;">La palabra zapallo aunque le parezca raro deriva del quechua sapallu, la lengua de los incas. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span class="Ttulo2Car"><span style="background: white; color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">LEYENDA DEL ZAPALLO:</span></span></span></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQN2CLgMQe1U43u1bXijsX_a8eQZVaKyu6H5ikqONr7jnbe_J84uOeDQwG5fw" height="128" name="IZDT-Tyi9U46hM:" onload="google.stb.csi.onTbn(0, this)" src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQN2CLgMQe1U43u1bXijsX_a8eQZVaKyu6H5ikqONr7jnbe_J84uOeDQwG5fw" style="margin: 0px 0px 0px -3px;" width="168" /></strong><span class="Ttulo2Car"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-weight: normal; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: text1;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Érase un Zapallo creciendo solitario en ricas tierras del Chaco. Favorecido por una zona excepcional que le daba de todo, criado con libertad y sin la luz solar en condiciones óptimas, como una verdadera esperanza de la Vida. Su historia íntima nos cuenta que iba alimentándose a expensas de las plantas más débiles de su contorno, darwinianamente; siento tener que decirlo, haciéndolo antipático. Pero la historia externa es la que nos interesa, ésa que solo podrían relatar los azorados habitantes del Chaco que iban a verse envueltos en la pulpa zapallar, absorbidos por sus poderosas raíces.<br />La primera noticia que se tuvo de su existencia fue la de los sonoros crujidos del simple natural crecimiento. Los primeros colonos que lo vieron habrían de espantarse, pues ya entonces pesaría varias toneladas y aumentaba de volumen instante a instante. Ya media legua de diámetro cuando llegaron los primeros hacheros mandados por las autoridades para seccionarle el tronco, ya de doscientos metros de circunferencia; los obreros desistían más que por la fatiga de la labor por los ruidos espeluznantes de ciertos movimientos de equilibración, impuestos por la inestabilidad de su volumen que crecía por saltos.<br />Cundía el pavor. Es imposible ahora aproximársele porque se hace el vacío en su entorno, mientras las raíces imposibles de cortar siguen creciendo. En la desesperación de vérselo venir encima, se piensa en sujetarlo con cables. En vano. Comienza a divisarse desde Montevideo, desde donde se divisa pronto lo irregular nuestro, como nosotros desde aquí observamos lo inestable de Europa. Ya se apresta a sorberse el Río de la Plata.<br />Como no hay tiempo de reunir una conferencia panamericana –Ginebra y las chancillerías europeas están advertidas- cada uno discurre y propone lo eficaz. ¿Lucha, conciliación, suscitación de un sentimiento piadoso en el Zapallo, súplica, armisticio? Se piensa en hacer crecer otro Zapallo en el Japón, mimándolo para apresurar al máximo su prosperidad, hasta que se encuentren y se entre destruyan, sin que, empero, ninguno sobrezapalle al otro. ¿Y el ejército?<br />Opiniones de los científicos; qué pensaron los niños, encantados seguramente; emociones de las señoras; indignación de un procurador; entusiasmo de un agrimensor y de un toma-medidas de sastrería; indumentaria para el Zapallo; una cocinera que se le planta delante y lo examina, retirándose una legua por día; un serrucho que siente su nada; ¿y Einstein?; frente a la facultad de medicina alguien que insinúa: ¿Purgarlo? Todas estas primeras chanzas habían cesado. Llegaba demasiado urgente el momento en que lo que más convenía era mudarse adentro. Bastante ridículo y humillante es el meterse en él con precipitación, aunque se olvide el reloj o el sombrero en alguna parte y apagando previamente el cigarrillo, porque ya no va quedando mundo fuera del Zapallo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE;">(El Zapallo me ha permitido que para vosotros –queridos cofrades de la Zapallería- yo escriba mal y pobre su leyenda e historia.<br />Vivimos en ese mundo que todos sabíamos pero todo en cáscara ahora, con relaciones solo internas y, sí, sin muerte.<br />Esto es mejor que antes.)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">DESCRIPCION:</span></span></h2>
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="clear: right; color: black; cssfloat: right; float: right; font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"><img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTFB1kd2xvtrACD8RYIVP3uxzWkwlOKIMkn3IQnsGosIZI5Czf-RQH4jBXwYg" height="123" name="lEutQb0r9GBxQM:" onload="google.stb.csi.onTbn(0, this)" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcTFB1kd2xvtrACD8RYIVP3uxzWkwlOKIMkn3IQnsGosIZI5Czf-RQH4jBXwYg" style="margin: 0px 0px 0px -10px;" width="185" /></span></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"></span></b><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">Los frutos son, por lo general, esferoidales, aplanados, nunca claviformes, curvos o estrangulados y carecen de excrecencias cerosas; la superficie del fruto puede ser lisa o rugosa, de color externo generalmente verde o verde grisáceo y la pulpa es anaranjada</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<h2 class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">COMPOSICION QUIMICA:</span></span></h2>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l4 level1 lfo1; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Agua 96%</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l8 level1 lfo2; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Hidratos de carbono 2, 2% (fibra 0, 5%)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l9 level1 lfo3; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Proteínas 0, 6%</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l2 level1 lfo4; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Lípidos 0, 2%</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l0 level1 lfo5; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Sodio 3 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l10 level1 lfo6; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Potasio 300 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l7 level1 lfo7; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Calcio 24 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l3 level1 lfo8; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Fósforo 28 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l1 level1 lfo9; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Vitamina A 90 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l5 level1 lfo10; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Vitamina C 22 mg/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l6 level1 lfo11; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<span style="color: black; font-family: Wingdings; font-size: 10pt; mso-bidi-font-family: Wingdings; mso-bidi-font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: Wingdings; mso-fareast-language: ES-PE;"><span style="mso-list: Ignore;">§<span style="font-family: "Times New Roman";"> </span></span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Ác. fólico (Vit. B3) 13 microgramos/100 g</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt 18pt; mso-list: l6 level1 lfo11; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18pt;">
<br /></div>
<br /><h2 class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">NOMBRES VULGARES O COMUNES:</span></span></h2>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 14.25pt; margin: 0cm 0cm 1.2pt; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">Calabaza</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Zapallo</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">Calabacera abóbora</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="clear: right; cssfloat: right; float: right; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; mso-fareast-language: ES;"> <img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRaskcEHKYaPDGEaOt4zP2SDicP03a2OabQdP6hFdmNOCYBbJlARO0vKjmX" height="108" name="915nkg-XWVHHCM:" onload="google.stb.csi.onTbn(0, this)" src="https://encrypted-tbn3.google.com/images?q=tbn:ANd9GcRaskcEHKYaPDGEaOt4zP2SDicP03a2OabQdP6hFdmNOCYBbJlARO0vKjmX" width="164" /></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">Moranga</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">cabotya(portugués)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ES;">Pumpkin (ingles)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span lang="EN-US" style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Winter squash (ingles) </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">Kurbis (alemán) </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">poirée (francés) </span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES;">Zucca(italiano)</span></div>
<br /><br /><br /><h2 class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">VARIEDADES:</span></span></h2>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Variedad de verano:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<div style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">
<img alt="" class="rg_hi uh_hi" data-height="194" data-width="259" height="194" id="rg_hi" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQSbp51p3VFP3fUoh4U5W8Ra_NatqDypnJn-ZLF6_pI2HAk28ZKkw" style="height: 194px; width: 259px;" width="259" /></div>
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<strong><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Zapallos </span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">italianos:</span></strong><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">El</span><span lang="ES" style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES;"> zapallo italiano, quien no ha probado esta verdura en sus distintas preparaciones como en ensalada, budín, fritos o en comidas. </span><span lang="ES" style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-PE;">Si bien lo veamos muy a menudo en nuestros platos, esta verdura es conocida también por otros motivos: es de un gran valor nutricional. Aunque su origen se desconoce, se rumorea que éste <span style="color: black; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: text1;">proviene de América central o Asia Meridional</span><span style="color: black; mso-themecolor: text1;">, llegando a Europa luego de la Segunda Guerra </span>Mundial, convirtiéndose en el favorito de italianos, marroquíes o españoles. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><strong>Zucchini:</strong> </span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt;">No es de extrañar que se trate de una planta con tan larga tradición histórica si se tiene en cuenta que es una de las verduras con más virtudes nutritivas, algo que ya era apreciado por nuestros antepasados</span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Variedad de invierno:</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<div style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<img class="rg_i" data-src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQ7hF_snm3Na3Z77gx8O6Jlm1VZuLMXueyOtvcz7-Vxed2oX0ykwgQwDkFb" height="130" name="wksR-X-Nv2MSXM:" onload="google.stb.csi.onTbn(0, this)" src="https://encrypted-tbn1.google.com/images?q=tbn:ANd9GcQ7hF_snm3Na3Z77gx8O6Jlm1VZuLMXueyOtvcz7-Vxed2oX0ykwgQwDkFb" width="173" /></div>
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-style: italic; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Loche:</span></span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Desde hace dos mil años un pequeño </span><a href="http://elcomercio.pe/ediciononline/HTML/2008-11-28/3000-anos-antiguedad-resumidos-zapallo.html" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">zapallo</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> de inigualable aroma y sabor ha sido el </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/132419/ingredientes" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">ingrediente</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> principal de los potajes y manjares de los señores que reinaron durante la existencia de las culturas </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/28694/lambayeque" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">Lambayeque</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> y <span style="color: black; mso-themecolor: text1;">Mochica. Hoy</span>, después de mucha espera, el </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/36456/indecopi" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">Indecopi</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> ha decidido reconocer que el zapallo loche únicamente crece en los fértiles valles de Lambayeque y no en otras partes del país. Esto será oficializado con la entrega de la denominación de origen a este </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/3780/productos" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">producto</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Se conoce de algunas experiencias en el nororiente del país, como ha ocurrido en los valles de </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/574/amazonas" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">Amazonas</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">, donde se sembraron zapallos loche, pero al ser utilizados en la preparación de </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/145761/alimentos" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">alimentos</span></a><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> se notó una marcada diferencia en comparación con los cosechados en la tierra del </span><a href="http://elcomercio.pe/tag/122500/senor-de-sipan" target="_blank"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">Señor de Sipán</span></a><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: text1;">.</span><span style="font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Macre</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">:</span> Es la variedad más común que existe tanto en la costa como en la sierra. En los climas templados se desarrollan enormes, algunos llegando a pesar más de 50 kg.; se emplea para el alimento humano, como verdura para diversos potajes.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Chilete:</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> Es una variedad de climas cálidos de la sierra y selva. Tienen una carnosidad medio dulzona que se presta para preparar dulces; su corteza es muy arrugada con protuberancias que parecen costras superpuestas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Pepinillos:</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> El zapallo más precoz, muy acuoso, que se presta como alimento para elaborar sopas; los selváticos y gente de la sierra lo usan mucho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Calabaza común:</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> En la costa suele ser más insípida, propia para comidas saladas, en </span><a href="http://www.monografias.com/trabajos2/mercambiario/mercambiario.shtml"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">cambio</span></a><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> en los valles de la sierra producen en cantidad dentro de los maizales; estas calabazas asadas son dulces, su corteza se forma como un mate duro.</span></div>
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Zapallo pepo:</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> </span><i><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-weight: bold; mso-themecolor: text1;">Cucúrbita pepo</span></i><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> es una </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Planta" title="Planta"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">planta</span></a><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Herb%C3%A1cea" title="Herbácea"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">herbácea</span></a><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Anual" title="Anual"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">anual</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> de la familia de las </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbitaceae" title="Cucurbitaceae"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">cucurbitáceas</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">, oriunda de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica" title="América"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">América</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">, cuyo </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Fruto" title="Fruto"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">fruto</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en toda </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Europa" title="Europa"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Europa</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> como calabazas de verano, cuyos frutos se consumen inmaduros.</span><br /><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Es una planta rastrera que puede llegar a los 10 m de longitud, de tallos acanalados y de aspecto áspero y sarmentoso </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Hoja" title="Hoja"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">hojas</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> pubescentes, lobuladas y acorazonadas. Las grandes </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Flor" title="Flor"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">flores</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> amarillas son </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Unisexual" title="Unisexual"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">unisexuales</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">; las masculinas tienen los </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Estambre" title="Estambre"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">estambres</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> soldados en forma de pilar y en ambos sexos el </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A1liz" title="Cáliz"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">cáliz</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> está unido a la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Corola" title="Corola"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">corola</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">.</span><br /><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Los frutos son oblongos y varían mucho en tamaño, dependiendo de la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Variedad_(biolog%C3%ADa)" title="Variedad (biología)"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">variedad</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">. La cáscara es lisa y dura y también varía en color. Las variedades que se siembran en mayo o junio son de piel Verdi-blanca mientras que las sembradas en marzo son de piel oscura.</span><br /><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Como todas las cucurbitáceas, <i><span style="mso-bidi-font-weight: bold;">Cucúrbita pepo</span></i></span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/H%C3%ADbrido_(biolog%C3%ADa)" title="Híbrido (biología)"><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">hibrida</span></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> con facilidad con otras especies afines; esa es una de las causas de la frecuente confusión entre las mismas, de las cuales algunas (como </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_maxima" title="Cucurbita maxima"><i><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Cucúrbitamáxima</span></i></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;"> y </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cucurbita_moschata" title="Cucurbita moschata"><i><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">Cucúrbitamoschata</span></i></a><span lang="ES" style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-ansi-language: ES; mso-themecolor: text1;">) se cultivan también por su fruto. Existen multitud de variedades de diferentes colores y tamaños; las más grandes llegan a pesar entre 18 a 36 kg.</span><br /><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Es la coloración de la corteza blanca, medio insípido, pero se utiliza como verdura para ensaladas</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: purple;">Zapallón:</span></span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> Crece en las quebradas de la sierra. Produce una carnosidad dura que se puede utilizar como verdura cuando es tierna, pero madura se emplea para el engorde de cerdos</span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Todas estas variedades son rastreras, de flores amarillas y blancas; la única variedad trepadora es el pepinillo, que puede desarrollarse en las paredes o en los arbustos.</span></div>
<br /><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: magenta;"></span></div>
<h2 class="MsoNoSpacing" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"><span style="color: magenta;">DESCRICPCION BOTANICA:</span></span></h2>
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Planta herbácea de <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">tallo</span> trepador, provisto de zarcillos, existiendo los tipos rastrero y arbustivo. Los tallos y el follaje presentan pubescencia suave; las espículas alteman con pelos finos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Las <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">hojas</span> son redondeadas o con lóbulos poco desarrollados, con los bordes ligeramente dentados. La cara superior de la hoja presenta manchas descoloridas, de aspecto plateado. Cáliz y corola de cinco piezas cada uno. Planta monoica, con cáliz de </span><a href="http://www.monografias.com/trabajos5/colarq/colarq.shtml"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">color</span></a><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"> verdoso y corola amarilla a blanca.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt; margin: 6.75pt 0cm; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">El <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">fruto</span> es una baya grande cuyas paredes externas endurecen y las más internas permanecen suaves y carnosas. La forma del pedúnculo en <i>C. máxima</i> es cónica o cilíndrica, sin surcos ni expansión basal, suave y casi esponjoso, con estrías finas longitudinales. La forma, tamaño y color del fruto son muy </span><a href="http://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTES"><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1; text-decoration: none; text-underline: none;">variables</span></a><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">. Los cultivares de frutos elipsoidales y oblados u ovoides son comunes, con frutos gigantescos hasta de un metro de longitud.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;">Las <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">semillas</span> tienen características muy variables de blanca hasta casi negras, con tonalidades intermedias.</span><span style="color: black; font-family: "Arial", "sans-serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: text1;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<br /></div>
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